Budva Essen & Trinken

In fast allen touristischen Restauranteinrichtungen entlang der Budva Riviera können Sie zu jeder Tages- und Nachtzeit zahlreiche Spezialitäten der einheimischen Küche genießen.

Traditionelle montenegrinische Begrüßung und Vorspeisen

Wenn Sie ein Gast sind, der zum ersten Mal Montenegro oder Budva besucht, werden die Hausherren Sie mit Fritters (süße kleine runde Süßigkeiten) und hausgemachtem Honig mit dem einheimischen Brandy, hergestellt aus erstklassigen Trauben, willkommen heißen. Oft finden Sie auf dem Tisch getrocknete Feigen, die im vorherigen Sommer gepflückt, in der Sonne und im Wind getrocknet wurden, von sehr süßem Geschmack und verlockendem Duft.

Wenn Ihr Besuch in Budva länger als nur ein Vorbeigehen ist, sind wir sicher, dass Sie nicht in das Land, aus dem Sie kommen, zurückkehren werden, ohne den einheimischen geräucherten Schinken (getrocknetes Schweinefleisch) oder einheimischen Ziegen- oder Kuhkäse zu probieren, sowie speziellen Käse, der in Olivenöl aufbewahrt wird. Die genannten Vorräte sind sowohl leckeres Essen als auch ein Vergnügen für Ihre Augen, besonders wenn all diese Düfte und Geschmäcker an einem Ort zu finden sind, schön serviert mit einem Blatt grünem Salat, Petersilie, grünen und schwarzen Oliven, umgeben von Flaschen und Gläsern des originalen Rotweins wie: „Krtsac“, „Procorden“ oder Weißwein „Krstac“.

Küstenküche und Meeresfrüchte-Genüsse

Schon nach einigen Tagen Ihres Aufenthalts dürfen Sie nicht vergessen, dass Sie am Mittelmeer sind und dass die Küche in Budva traditionell und hauptsächlich küstennah ist. Da das Meeresaquatorium reich an Fisch ist, müssen Sie unweigerlich zumindest einige der Meeresfrüchte probieren, wie z.B. Oktopussalat, schwarzen Reis, Muscheln in einer Sauce, Zahnbrassen oder einen anderen Fisch vom Grill. Duftende Rosmarinzweige, gehackte Petersilie, Knoblauch, Limette und große Mengen Olivenöl sind die Grundzutaten, damit der frisch gefangene Fisch schmackhaft zubereitet wird.

Die Auswahl der Restaurants, Hotels oder anderen Einrichtungen, in denen Sie die Meeresfrüchte probieren werden, überlassen wir Ihnen.

Dennoch liegt es an uns, Sie kurz daran zu erinnern, dass der Fisch dreimal schwimmt: zuerst im Meer, dann im Öl und erst dann im Wein. Mit verschiedenen Fischarten passen verschiedene Weine, aber das überlassen wir den geschickten Gastronomen an der Budva Riviera. Welches Getränk Sie auch wählen, traditionell müssen Sie auf sich und die anderen anstoßen, auf gute Gesundheit, Glück, Fortschritt in der Arbeit und vielleicht sogar auf ein neues Treffen mit der Budva Riviera, wer weiß…